コーヒーがエチオピアのKAFFAで発見されて1,000年、どれだけの人々を魅了し、今日に繋がって来たのでしょうか、、。
スタイリッシュな街カフェ、香りを届けるロースターズカフェ、ちょっと立寄れるスタンドカフェ….そして老舗の喫茶店。
フクオカの街には、多様なコーヒー文化を発信するお店が生き続けています。
コーヒーがエチオピアのKAFFAで発見されて1,000年、どれだけの人々を魅了し、今日に繋がって来たのでしょうか、、。
スタイリッシュな街カフェ、香りを届けるロースターズカフェ、ちょっと立寄れるスタンドカフェ….そして老舗の喫茶店。
フクオカの街には、多様なコーヒー文化を発信するお店が生き続けています。
九州の街々ではコーヒー一杯の可能性をずっと信じてきました。
そして今、いよいよ、イベント開催で世界のCOFFEE LOVERへ。
KYUSHUのコーヒーを世界へ発信します。
いつの時代もコーヒーは、トレンドを取り込み進化して来ました。
選ばれたコーヒー店の数々で、より多くのお客様にコーヒーの奥深さをお伝えします。
韓国、中国、台湾、タイと来福のお客様が増え続けています。
コーヒー店の「おもてなし」とは何か。それぞれの「おもてなし」を感じてください。
コーヒーのチカラは、親和力!
イベントでは、
日 時
2023年8月2日[水]〜8月7日[月]
10:00-19:00 ※最終日は17:00終了
入場料
〇入場無料
※会場にてコーヒーチケットを購入後お楽しみください。
〇コーヒー3杯分&オリジナル陶器カップ(一個)付き 1,870円(税込)
※先着4000名様限定!
会 場
博多阪急 8F / 催場
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1
ハンドドリップ[入門編] 講師:安川佳織「花待ち雨琲」
“ハンドドリップをこれから始めたい”という方に向けた入門講座。コーヒーの「なぜ?」がわかればもっと楽しくなる!器具の選び方から抽出まで一緒にコーヒーの世界を楽しみましょう。
[日時] 8月3日(木) 13:00〜(約90分)
[参加料] 3,300円
[受付] こちらのリンク先よりお申し込み頂けます。
ハンドドリップ[応用編] 講師:安川佳織「花待ち雨琲」
“ハンドドリップをさらに上達させたい”という方に向けた応用講座。より安定した抽出を目指すためのポイントやアイスコーヒーのおいしい淹れ方など実践的に学びます。
[日時] 8月3日(木) 15:00〜(約90分)
[参加料] 3,300円
[受付] こちらのリンク先よりお申し込み頂けます。
エアロプレス[入門編] 講師:三谷見代「ミタニコーヒー」
お店で見かける”エアロプレス”をこれから使ってみたい方への入門編。抽出構造、淹れ方、飲み比べを通し、基本的な抽出方法をマスターする実践的な講座。
[日時] 8月4日(金) 13:00〜, 15:00〜 (約90分)
[参加料] 3,300円
[受付] こちらのリンク先よりお申し込み頂けます。
How to エスプレッソ 講師:福田雅「TUMUG」
基本のエスプレッソとは?エスプレッソの派生で作られる様々なドリンクの名称や違いを解説。また、ドリンクを実際に飲んで好みの飲み方を発見しましょう。
[日時] 8月5日(土) 13:00〜(約60分)
[参加料] 3,850円
[受付] こちらのリンク先よりお申し込み頂けます。
コーヒーペアリング入門 講師:福田雅「TUMUG」
ワンランク上のコーヒーとお菓子のペアリング講座。豊かなフレーバーを持つスペシャリティコーヒーだからこそ可能な、お菓子やチョコレートとのペアリング体験。
[日時] 8月5日(土) 15:00〜(約60分)
[参加料] 4,400円
[受付] こちらのリンク先よりお申し込み頂けます。
バリスタ体験コーナー | ラテを作ろう! 講師:福田雅「TUMUG」
エスプレッソマシンを使って「エスプレッソ抽出」「スチーミング」「ラテ作り」を体験できるコーナー。エスプレッソマシンの操作を体験してみたい、バリスタ体験ができるコーナーです。
[日時] 8月6日(日) 11:00〜14:00, 15:00〜18:00
[参加料] 1,430円
[受付] 事前予約不要、当日随時受付
How to ロースト 講師:江口崇臣「COFFEEMAN」
ロースト(焙煎)度合いによる、コーヒーの特性変化を知る、コーヒー好きにはたまらない機会になる講座です。
[日時] 8月7日(月) 13:00〜(約90分)
[参加料] 3,300円
[受付] こちらのリンク先よりお申し込み頂けます。
How to ブレンド 講師:江口崇臣「COFFEEMAN」
“ブレンドコーヒー”を作る実践講座。プロの焙煎人の解説を受けながら、自分の好みを探り、オリジナルブレンドを作っていきます。
[日時] 8月7日(月) 15:00〜(約90分)
[参加料] 3,300円
[受付] こちらのリンク先よりお申し込み頂けます。